Träna är inte allt - man måste äta också!

Jag får ibland frågor om vilken diet jag går på eller hur mycket jag har "offrat" kostmässigt för att gå ner i vikt. Svaret på frågorna är: Ingen och Inget. Men jag har gjort en del ytterst medvetna val.

Mina förutsättningar var att jag inte åt vete och inte vassleprotein (dvs inga mjölkprodukter förutom smör och hårdost). Jag var nog lite mer än normalkunnig i kost och näringslära då min mamma har jobbat inom det området hela sitt liv och jag har haft problem med magen i många år och då lärt mig ett och annat på vägen.

När jag började träna med Gustaf var det några saker jag ändrade på, först och främst tog jag bort allt onödigt socker, dvs kakor, bullar, glass, läsk, sedan la jag fokus på att försöka få i mig mer protein än jag gjorde tidigare. Fick också med mig rådet "ät när du är hungrig, låt bli när du är mätt"

Under året som gått har jag läst mycket om kost i förhållande till träning och det är minsann inte lätt att hitta rätt i djungeln ;-) Så det jag skulle vilja skicka med dig är "gör det inte så komplicerat" ;-)

Fundera på det här:

Varför äter du nu? Är du verkligen hungrig eller bara sugen? Och är du sugen för att du är uttråkad? Eller är du sugen/hungrig nu för att din mat- och sovklocka säger att du ska äta nu? Äter du för att du är ledsen? glad? Har din hand bara hamnat i chipspåsen utan att du egentligen vet hur det gick till?

Mat är näring, inte tröst och inte sysselsättning. Om du äter av andra anledningar än att din kropp behöver näring löper du en risk att du äter mer än du tänkt och andra saker än du tänkt.

Vad äter du? Handen på hjärtat, dom flesta vet att grönsaker är bra och att coca-cola och ostbågar inte är det. Varför äter du det du gör? För att det är gott? För att det var snabbt att få fram? För att det var det som fanns hemma?

Mat består av makronutrienterna kolhydrater, fett och protein, dina måltider bör innehålla alla dessa. Vilken fördelning är kanske inte superviktigt, vissa äter mer fett, andra mer protein och andra mer kolhydrater. Normalt är det så att ju energitätare livsmedel (fler kalorier) desto bättre mättnad och därmed blir det naturligt mindre mängd. Om du äter riktig mat är det faktiskt svårt att äta för mycket kalorier. Det är sjukt svårt att äta sig fet på potatis, torsk och broccoli ;-) Se till att du har bra mat hemma, men det ska vara sånt du gillar att äta!

Bli nöjd ocn njut! Tänker du att äta det som är bra för dig måste vara tråkigt? Att du ska avstå från saker du vill äta? Att du inte är villig att offra din mat?

Jag tror helhjärtat på att om man inte blir nöjd av det man ätit så kommer man snart att vara sugen igen. Vad vi blir nöjda av är högst individuellt och bara du kan avgöra när du är nöjd! Om du avskyr att äta grönsaker är kanske "biff och bea" din melodi? Det är absolut inte dålig mat - det är tillbehöret till biffen och bean som är det ;-) Om du har svårt att äta på morgonen, låt bli det då och ät lite senare. Ät många gånger, ät få gånger, vilket som, bara du blir nöjd! Och vill du äta en bit choklad eller en glass, gör det - ha inte dåligt samvete för det du äter men var medveten om vad som ligger i andra vågskålen. Är den där glassen värd 50 burpees?

Så, för att sammanfatta, om du äter för att du faktiskt är hungrig, äter riktig mat och äter det tills du är nöjd (och inte längre), då kommer du att göra din kropp en stor tjänst och den kommer säkerligen belöna dig för det!

Det märks när man inte äter ordentligt ;-) då blir det tuuuuuungt på intervallpasset :-D

Idag är en sån där dag, en dag när jag glömmer att äta. Det händer då och då, slarvigt och inte något som ger min kropp förutsättningar att bygga muskler, vara hälsosam eller bli stark. Fy på mig. Gick och handlade och klockan var väl halv två, magen kurrade (inte ofta nuförtiden!) och jag funderade på varför. Eh.. du har ju liksom glömt äta.... #dubbelfacepalm, åt ett äpple efter grit-en i morse och innan den hade jag ju bara kaffedrinken i magen. Jag "räddar" (eh, not!) det med att äta 2 korvar utan bröd ;-) Och så kör vi dagens andra hårda intervallpass på det. Förutsättning för maximal prestation? MOAHHHH Inte så särskilt. Men okej, jag gör bot och bättring i morgon, lovar!

Hade med mig maken idag och han kämpade på bra - hejja dig som vågade dig in i tjejmaffian! Och sedan var det vårt gamla vanliga måndagsgäng som körde hårt och tufft och kabooom va starka vi var! (Åkej, plyon från i morse och matklanteriet kändes ;-)  ) Vi körde 1-minuters intervaller i första rundan och 25/35 i andra. Bra mix på stationerna idag!

Efter passet så "apade" vi oss lite i "monkey bar"-en #göteborgshumor - tack för att ni ställer upp på tokigheterna tjejer! ♥ ♥ ♥

Jo, och så var det ju januariutmaningen från Stark och Glad. Idag var det 10 minuter planka, uppdelat hur man ville, jag började med 2 minuter efter plyon i morse, försökte mig på en minut till ikväll före MoveIT men det var helt kört, kämpade mig till 2 till men 4 är långt ifrån 10, å andra sidan har jag ju inte riktigt legat på latsidan resten av dagen så ;-) Nya tag i morgon!

Kosthållning som pendlare - vad ska man äta egentligen?

Jag är supernöjd med min kylväska från shik.se men jag måste ju fylla den med något! Jag kommer rätt många dagar att gå upp halv sex- sex-ish och åka hemifrån sex-halvsju-ish. Jag är inte sugen på att gå upp ytterligare tjugo minuter tidigare för att äta frukost hemma utan jag behöver flytande föda som kan intas på tåget! Jag har ju denna vecka provat PT-ns "fett-kaffe" som frukost och visst håller jag mig hyfsat okej på det men helt mätt blir jag inte (i morse klockan åtta var jag tokhungrig så jag fick trycka ner 2 finncrisps på väg till ett möte). Å andra sidan så har jag inget ägg i mitt kaffe för min mage gillar verkligen inte ägg så idag har jag beställt lite andra sorters proteiner från Råvarubutiken som jag kan mixa ner i kaffet och förhoppningsvis mättar det lite bättre då!

Jag är allergisk mot vete och tål inte vassleprotein särskilt bra så varken mjölk eller vete kan ingå i min kost, det komplicerar saken lite. Dessutom vill jag helst äta så stor andel ekologiskt som möjligt och gärna närproducerat :-D #kräsen Det går ju inte att få ihop alla gånger så vissa kompromisser gör jag ju men strävan finns där!

Kan jag klara mig till 10 utan något annat än kaffet så kan jag äta naturell soyayoggi då med min hemgjorda bovetecrunch, bra protein och näring och noll tillsatt socker, ofta har jag blåbär eller granatäppelkärnor i också.

Medhavd lunch, här blir det lite för lite grönsaker känner jag, på min förra arbetsplats fanns en personalrestaurang där man kunde köpa bara en "liten sallad" att ha till maten, det saknar jag. Å andra sidan är det meckligt att ha med sig en massa olika bunkar, blir ju tillräckligt ändå känner jag :-/

På eftermiddagen äter jag en frukt, ibland avocado, finn-crisps med oststavar eller en morot. Ska jag träna efter jobbet behöver jag ju dessutom ett träningsmellis så då blir det typ en av mina proteinbrödbullar och kanske en frukt till. Denna vecka har #Oatly #älskahavre samplat ut sina "almost  proper breakfast" på centralen i Göteborg så då har jag mumsat i mig dom, inget tillsatt socker men såklart socker från frukten (ca 9g sockerarter / 100).

Det är en massa mat att släpa på varje dag! Skulle behöva ett kylskåp på mitt kontor #haha och det tar ju en stund att varje kväll förbereda morgondagens mat.

Kvällsmat är oftast nån form av husmanskost, fast med mycket kål till, min "nödmat" är ekko gourmets lemon masala burgers som jag har i frysen och steker upp bara, oftast med stekt vitkål och morötter till. #mums

Jag äter matsmältningsenzymer, probiotika, krom och aloe vera som dagligt kosttillskott och tar ibland glutamin efter träning.

Jag räknar inte kalorier men försöker att äta mat som mättar mycket i förhållande till kaloritätheten och väljer fortfarande bort allt som är godis/glass/kakor och dricker bara kaffe, te och vatten.

För mig är det viktigt att hålla mig "mätt" för blir jag sugen eller för hungrig så finns alltid risken att sockerjunkien i mig går bananas och jag äter nåt jag absolut inte vill!

Vad jag har gjort för att komma hit, kost och träning, och lite vilodagsfunderingar

Idag är det vilodag och vi har ägnat den åt att montera ner en säng / lekborg och sedan kånka ut delarna i garaget. Jag slås ofta av hur vardagssysslor som tidigare var svåra/obekväma/jobbiga nu är lätt som en plätt. Bära ner stor tung mdf-skiva? Visst, otympligt men inte tungt som i "jag tror jag dör". Tråckla sig ur bilen när man parkerat snävt? Inga problem! Lyfta barnen? Har dom luft i magen? Det är en kombination av att jag faktiskt själv är mindre/väger mindre och att jag är starkare nu. Ibland tänker jag att "men oj, det är alltså så här många andra har haft det hela tiden?" Det är skönt att känna att kroppen fungerar!

Har inte haft ont idag som tidigare vilodagar, bara lite stel. Och ingen träningsvärk #inteoväntat

Jag har fått ganska mycket frågor om vad jag har gjort för att få så fina resultat och det står väl lite här och var i bloggen men för att ni ska slippa leta som tokar så sammanfattar jag lite här, viktigast av allt är att jag har haft precis tokroligt hela vägen och sett fram emot min träning!

Kosten
Jag började  med att ta bort allt socker fika och snacks, dvs inga kakor, glass, godis, chips, sylt, ketchup osv. Jag gav det 3 månader och sa att sedan bestämmer jag hur jag vill göra i framtiden men redan efter 6-7 veckor kände jag att faktiskt inte ville ha längre, jag var inte sugen och lockades inte av att andra åt. Nu efter 4 månader är den känslan ännu mer stabil. Jag var inte hysteriskt noga utan ketchup i maten, chilisås i maten osv använde jag som vanligt, men inget "extra" utöver. Jag äter inte heller torkad frukt i nån större mängd och begränsade också nötter för att inte ersätta "godis-beteendet" till nötterna, så inget "småätande" kan man säga. Jag äter krom som tillskott för att hjälpa till att mota sötsuget. Toleransen för sött ändras när man inte äter socker så nu tycker jag att t.ex. blåbär smakar jättesött :-D

Jag dricker bara te, kaffe och vatten.

Jag äter probiotika och matsmältningsenzym i tablettform samt dricker aloevera-juice (sedan innan jag började min viktresa)

Jag äter sedan tidigare också vete- och vassleproteinfritt, så med andra ord äter jag inte (och har inte ätit på flera år) vitt bröd, inte pasta och använder inte heller feta mjölkprodukter. Jag använder Oatlys havrebaserade produkter iMat och iFraiche i matlagning. Jag använder vanligt smör och äter hårdost (dock ingen annan ost).

Jag tycker det är viktigt att äta så giftfritt och naturligt som möjligt vilket gör att jag i princip bara äter ekologiskt kött och ekologiska grönsaker, vi använder få halvfabrikat men äter som vanliga barnfamiljer både falukorv och fiskpinnar ibland ;)

Efter några veckor så gjorde jag en enkel kostregistrering på nätet där jag vägde och räknade ut näringsvärdena. Jag såg då att jag åt för lite protein vilket gjorde att jag tillsammans med min PT diskuterade sätt att öka detta och det resulterade i en förändrad frukost och att jag mer medvetet försöker välja så proteinrika livsmedel som möjligt men inget särskilt proteintillskott.

Jag  tänker att jag ska försöka äta så mättande/nyttiga kalorier som jag kan, jag är jämt hungrig :-D Jag är inte särskilt rädd för fett och begränsar inte det i min mat, fett mättar bra! Fibrer mättar också så därför är olika sorters kål en stor del av min kost. Jag har svårt att äta ägg, vilket är synd, både bra protein och mättande, men magen reagerar och jag tycker i ärlighetens namn att det smäkar rätt "räligt" ;)

Till frukost äter jag ett protein-bröd som jag bakar själv (hur enkelt som helst) på bland annat hampaprotein/frön, kikärtsmjöl och sojamjöl, dom ger ca 8-10 g protein per bulle. Jag äter sojayoggi med en bovetecrunch jag gör själv (det finns i princip ingen musli/flingor att köpa som inte har minst 10% sockerarter i sig) till det frusna bär och ibland kakaobönor

Lunch är oftast matlåda från gårdagens (oftast barninriktade) kvällsmat, t.ex. köttfärssås med sojapasta, currygryta med ris eller korvstroganoff med snabbfräst vitkål. Finns inga rester brukar jag ta fram en fryst vegoburgare från ekko gourmet och komplettera med vad för grönsaker jag har hemma. Blir det en för liten portion kompletterar jag med rågknäcke eller finncrisp.

Kvällsmat är på vardagarna klassiska snabba familjemåltider, lite för mycket korv och lite för lite fisk ;) Jag tänker att jag ska äta ungefär 150 gram kött/fisk (vi äter väldigt lite kyckling eftersom det är ohyggligt dyrt med ekologisk kyckling och jag vägrar köpa vanlig, jag kan köpa Bjäres majskyckling ibland men där går gränsen #nördig) , någon deciliter kolhydrater och en stor hög grönsaker, jag begränsar inte mitt intag av grönsaker utan äter tills jag är mätt.

Mellanmål blir till exempel sojayoggi med frukt och bovete, rågknäcke med makrillfilé eller en smootie på t.ex. kokosvatten, bär och hampaprotein/frön. En dålig dag bara en banan ;) men det händer det också :-D Ibland orkar jag baka mina chokladmuffins, då äter jag dem med bär till mellis. Jag är lite dålig på mellanmål men har å andra sidan försökt lägga min träning så att jag ska äta ett vanligt mål mat efter för att "slippa" tråckla in mellanmålen i kostschemat.

Jag tycker inte att jag "försakar" något i mat/kostväg utan jag är nöjd med det jag äter och det tror jag är viktigt, det är ingen diet, det är ett sätt att äta som är långsiktigt hållbart och "skalbart" utifrån träningsdos.

Träning
Tanken har varit och är att kombinera styrketräning (mer muskler = högre förbränning) med rejäl cardio och att träningen ska vara varierad både i intensistet och vikt. Kroppen ska liksom aldrig veta vad den ska vänta sig ;)  Jag och PT-n har också tränat balans och smidighet som en viktig del av att bygga en funktionell hållbar kropp. För att få upp förbränningen har jag tränat mycket HIT (högintensiv träning) i olika former. De första veckorna tränade jag 2 pass i veckan med min PT och kompletterade med ytterligare något pass eller lång promenad. Sedan minskade vi mängden PT-träning och jag ökade istället på antal gruppträningar så att jag tränade 5-6 pass per vecka, Fram till vecka 8 var promenader fortfarande en del av träningen sedan har dessa minskat till i princip noll och jag har istället ökat mängden HIT-pass eftersom jag tycker det är mycket roligare. Under sommaren har jag tränat 6-8 pass per vecka för att nu när jobbstart närmare sig dessutom öka på till 2 PT-pass per vecka igen och jag kör bara 1 vilodag dessa tre veckor. När jag börjar jobba kommer jag att lägga in en långvila på 7-8 dagar och jag kommer också då att göra ett besök hos min osteopat för att ställa till rätta det som den intensiva träningen möjligen har ställt till ;) Osteopaten och PT-n har en dialog om det krävs och det känns jättebra och tryggt tycker jag. Min inställning är att varje minut av varje pass ska räknas, är jag där ska jag jobba och svettas och pusha mina gränser, jag försöker alltid göra lite mer än jag gjorde förra passet och jag är inte nöjd förrän jag nått dit att jag är helt slut i kroppen.

När vardagslivet har börjat igen kommer jag att ha som mål att träna 4 pass per vecka fördelat på ett MoveIT (HIT), ett BodyStep, ett PT-pass och ett Grit Strength / styrketräning. Det ger mig chans att stoppa in morgonträning på söndagen också om jag vill det.

Jag har också gett både tid och utrymme för mycket stretchning och nedvarvning, det är viktigt för min mentala resa att huvudet får en chans att komma ikapp också :-)

Jag värmer alltid upp inför PT-passen med en liten pulshöjare, t.ex. några korta löpintervaller.

Du får jättegärna ställa frågor i kommentarsfältet nedan om du undrar över något!

Försöker tala mitt otåliga jag till rätta och avrundar onsdagen med lite högintensiv intervallcirkelträning

Jag är rätt otålig av mig och målmedveten på gränsen till fanatiskt envis #noshitsherlock, det är bra i många avseenden men nu börjar mitt otåliga jag tycka att det tar för lång tid, att den där valken som hänger där inte borde vara där, att midjemåttet minskar för långsamt, vågen står för mycket still och musklerna växer inte tillräckligt fort. Tiden går ju! Kom igen nu kroppen jag förtjänar faktiskt lite mer! Mitt förnuftiga jag påpekar då att jag faktiskt HAR gjort gigantiska framsteg på kort tid (2.22 i planka for gods sake), att det inte går att trolla bort bilringar och att det inte finns några genvägar eller quick-fixes. Men guuuuud vad jag vill ha en quick-fix, NU. #frammedtrollspötGustaf

Jag är frustrerad över att jag tycker jag kör slut på mig själv och ändå vaknar utan träningsvärk #gahhhh jag vill att det ska kännas att det händer nåt, jag vill ha ett kvitto på att jag gjort rätt, att jag gjort allt jag förmått och inte ett som kommer om en månad utan NU. Otålig? Nähä? #baraförnamnet "Alla" klagar över mastodontträningsvärk efter nya GritStrength-passet, jag var lite trött och stel i skulderbladen. whats up liksom? 

Och då kommer såklart tankarna kring kosten, äter jag verkligen rätt saker? För mycket eller för lite kalorier?  Fibrer, protein, kolhydrater, jag kan ju det där, egentligen men jag tvivlar ändå. Skulle jag få bättre resultat om jag åt mindre? Åt annat? Det är ju så otroligt komplicerat med kost och förbränning och en djungel av både kunskap och tyckande. #hjälp #vilse

Nu ikväll har jag i alla fall gjort slut på varenda kolhydratdepå som kroppen hade, så nära svim- och kräkfärdig var det ett tag sedan jag var, tack för peppen Katta! MoveIT är ett varierat och roligt pass där Gustaf blandar och ger nya övningar varje vecka. 2 korta (25/35 sekunder) intervaller per station och 8 stationer, 2 varv, 30 minuter. Workout Done! Idag utan enminutersutmaning, vet inte om han glömde den eller bara tyckte vi gjorde bra ifrån oss ändå :)  En station var hopp på låda idag och jag tänkte att "nähä fröken här ska inte hoppas på låga lådan" så upp på den stora bara, många gånger, huvudet tvekar fortfarande lite men jag kan och jag gjorde 3 av 4 intervaller på höga lådan #brajobbat #klapppåaxeln En hel del triceps också, då kändes det lite otajmat att ha maxat på dipsen innan idag #intefiffigt - och jag tänkte att jag verkligen måste få in tekniken på tricepsarmhävningarna, jag borde ju ha styrkan nu! 

I morgon är en ny dag och om det inte regnar kanske jag klipper gräset som uppvärmning :-D Nån som hjälper mig flytta studsmattan? #intesåstarkän

PT-Pass # 11 - The Force var med mig och i morgon har jag en ruskigt öm bakdel

Snabb uppvärmning på löpbandet aka gåbandet  ;)  och sedan förflyttning till gymmets "funktionella yta" där in- och utsida lår fick sig en rejäl genomkörare, dels nån slags gummibandsankgång sidledes #crazybutefficient och sedan en övning av den där typen som man bara kan göra på gymmet, scenen skulle grovt missuppfattas på alla andra platser och då menar jag inte på ett bra sätt ;) :-D  Ruskigt effektiv träning för insida lår var det och det är det som räknas!  #itsallinmyhead Shit va snabb jag kommer att bli på bröstsim nu!

(Man är många gånger i ganska utlämnande positioner när man tränar, det känns bra att man nu är så livserfaren att man kan skratta åt det och inte känna sig besvärad, att träna med någon man litar på underlättar såklart, och ska man träna med PT är det viktigt att denna är 100% proffsig no matter what. Det är "min" PT-Gustaf! )

Gäller för alla övningar insida lår vill jag påstå ;)  

Fortsatte in i gymmet och fick köra några olika ryggövningar och lite mer insida lår där PT-Gustaf visst smyghöjde vikten #sneaky men jag kom på honom #ögoninacken fast han hade ju rätt, jag klarade det ju! #starksomenoxe #enliteniallafall Lite mer rygg och biceps i TRX-en och sedan killer-avslutning ....

Konditionsdelen idag, stationsbana, sinnessjukt jobbigt, inte kul men så jä-la gött efteråt! Skidor, djupa squats med en galet tung kettlebell, snabba tåsteg och crunch med raka ben. 3 varv. Svetten rann, japp, ner i ögonen igen #behöverettpannband, hur mycket kan man svettas egentligen? Jag hade ALDRIG klarat det utan PT-Gustaf, inte en chans jag hade pressat mig så utan hjälp men nu är jag så stolt över mig själv att jag klarade det!

Vi pratade lite kost idag också och jag ska göra några mindre förändringar och jag ska komma ihåg att dricka mer! Jag tycker hela mat-biten är det svåraste i det här, ät inte för mycket, ät inte för litet, ät sånt, ät inte sånt. GAHHHH  Avslutade med lite gång, eller mer stapplande om vi ska vara ärliga, på bandet.

Nåväl. idag kände jag den THE FORCE #svingarmittlasersvärd 

I morgon, promenad med god vän som sällskap istället för P3-dokumentär. Söndag kanske combat/balance vi får ihop familjelogistiken. 

Vad jag äter - också en del i förändringen

Jag tål inte veteprotein (kan alltså äta gluten om inte vete är inblandat men inte glutenfria produkter som är baserade på vetestärkelse) och inte heller vassleprotein vilket gör att jag inte äter mjölkprodukter undantaget smör och hårdost.

Jag gillar inte dieter och att äta enligt särskilda mönster eller utesluta vissa livsmedelsgrupper etc Däremot behöver jag ibland påminna mig om att jag faktiskt mår bäst om jag äter protein och grönsaker :)  Jag är också lite av en miljönörd och vill gärna minska min konsumtion av animaliskt protein och försöka äta lite mer (lakto-ovo)-vegetariskt. Vår mat är ekologiskt så långt det bara är möjligt.

Till ekvationen hör också att vi är en småbarnsfamilj med ett vardagspussel att lägga. Barnen har favoriträtter och vi är ganska trötta på att laga olika mat till familjens alla medlemmar så ibland blir det mat jag inte borde äta men som jag äter ändå för att jag faktiskt inte orkar laga något särskilt till mig. Jag äter oftast rester av helgens mat till luncher.



Här är taco-rester från fredagsmyset ;) tacofärs, bönröra, broccoli, blomkål, spenat och tomat. Till det åt jag 2 finn-crisp (en last jag har, sinnessjukt gott!)


Färdiga hönsfärsbiffar med potatis, sparris, spenat och en klick havre-fraice med örtsalt (15% fett).




Grön ärtsoppa (i love eco har gudomliga gröna ärtor!) med gårdagens wienerkorv i slantar ;) Till det två rågknäcke med ost.




Stora barnet älskar läskiga krögarpytten från stora livsmedelsjätten så när vi har noll tid att laga mat så blir det ibland den. Med ugnsstekt ägg, ruccola, vitkål, gurka och fänkål.

Äter jag ute försöker jag välja en sallad (och nej, jag dränker den inte i dressing ;) )

Just nu när jag försöker gå ner i vikt så är jag nog lite hårdare mot mig själv än annars på vad jag äter.  Och när jag ser bilderna så inser jag att det var ett tag sedan vi åt fisk :-D Det får vi ändra på men inte i kväll för jag fick vantarna på en ekologiskt bit rostas för ät-snart-pris igår :-D

Frukost är ett dilemma för mig. Jag gillar inte ägg i allmänhet och har väldigt svårt att äta det på morgonen. Jag vill ha typ bröd och musli för att dagen ska starta bra. När man då inte äter vete finns det inte jättemånga muslis att välja på (provat göra själv men det var mycket jobb och blev inte jättebra) men igår hittade jag en bovete-crunch från Renee Voltaire som bara hade 4g sockerarter på 100g, om jag tar det och naturell soja-yoggi borde jag få en hyfsad frukost. Jag bakar också mitt bröd själv och använder då en hel del hampafrön och sojamjöl för att få upp proteinhalten. Annars bakar jag på bovete, quinoa, ibland ris- och majsmjöl.